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剧照
详细剧情
希尔维娅（Penélope Cruz 佩内洛普•克鲁兹 饰）是西班牙某小镇上参逊内裤厂的缝纫女工，她与厂主的儿子乔西相恋，并怀有对方的孩子。优柔寡断的乔西发誓迎娶希尔维娅，却遭到母亲的强烈反对。为了拆散两人，乔西的母亲雇佣健美的内裤模特卢去勾引希尔维娅，与此同时自己也臣服于卢年轻健硕的雄性魅力之下。隐约感到女友移情别恋的乔西伤心非常，继而从希尔维娅的母亲那里得到慰籍。
脆弱的爱情，混乱的情欲，一切该将何去何从……
本片荣获1992年威尼斯电影节银狮奖。
长篇影评
1 ) 3/4的内容还是令人喜欢的
1、西班牙语。只有西班牙语和法语让我觉得百听不厌。
2、西班牙风情。总有些电影追求所谓的国际化风格，也会有电影张显鲜明的民族特色，一看就是某某地方的。我更青睐后者，电影让我们记住的也许并不是故事本身，而是围绕故事的种种氛围。风光、人情、嬉笑怒骂......皆可成为值得玩味的西班牙式情调。
3、演员漂亮。十分喜欢希维亚的扮演者克鲁兹，热情甜美、简单明朗，典型的西班牙女子形象。
不喜欢它的地方：
人与人之间的关系仿佛除了情欲还是情欲。当然这也可能是西班牙风情的一个表现，或是对现实的某种隐喻，就像那个充满暗示意味的标题“火腿火腿”。
2 ) 干涸土地上的赤裸欲望
丁度1933年生于米兰，比格斯·鲁纳1946年生于巴塞罗那。热情奔放的拉丁文化孕育了两位导演活色生香的电影风格，而且两位情色大导在拍摄时都对女人的酮体十分迷恋——丁度沉醉于臀部与阴部，比格斯·鲁纳则对乳房情有独钟。
《火腿，火腿》是比格斯·鲁纳“伊比利亚”三部曲之首。影片开头即将镜头对准了两位斗牛士的下体，干涸的土地、饱满肿胀的内裤、危险刺激的斗牛游戏相互交织，弥漫着雄浑的男性荷尔蒙。
西尔维亚的男友何塞对她的双峰十分迷恋，当西尔维亚问何塞它们是什么味道时，何塞回答一边像煎蛋，另一边像火腿。同样的问题，劳尔还多品出两种口味，洋葱与咖喱。
何塞成长于优渥的家庭，父母经营着一家内裤制造厂，在强势的父母面前何塞就像只没有牙的兔子，幼稚的经营理念也不受重视。与女友的亲事遭母亲反对后，怯懦的他只会象征性的撒娇，博取父母的同情，却鼓不起勇气反抗，最终于嫉妒之中酿成悲剧。
西尔维亚是单亲家庭，父亲酗酒被赶出家门，母亲靠出卖身体拉扯大三个女儿，并与何塞的父亲关系不清不楚，这也招致何塞母亲对何塞与西尔维亚婚事的反对。何塞母亲雇佣卖火腿的劳尔去引诱西尔维亚，是这出悲剧的始作俑者。
正值壮年、雄性力量勃发的劳尔发起的引诱共分四步。第一步劳尔处心积虑设计家猪出笼的圈套，初步博取了西尔维亚的好感；第二步劳尔于酒吧女厕中强吻西尔维亚，后者表面嗔怒，内心已掀起一丝波澜，开始怒男友之不争；第三步劳尔裸体斗牛被守夜人发现后去西尔维亚家避难，西尔维亚为其擦脚，离开时劳尔的隔窗一吻令西尔维亚喜上眉梢，这天晚上，劳尔已经走进了西尔维亚的梦中；第四步劳尔开着何塞母亲赠与的哈雷摩托不慎撞倒小猪，西尔维亚惊惶失措，而受伤的劳尔开口就是一句“我爱你”，完全征服了西尔维亚。
西尔维亚、何塞、劳尔的感情主线之外，三者与父辈的牵绊同样混乱不堪。何塞在与西尔维亚交往的同时，不时去女友母亲的小酒馆寻求慰藉；劳尔不仅是何塞母亲雇佣来拆散这对情侣的第三者，更当起了何塞母亲的男宠；何塞父亲除了与西尔维亚母亲有一腿，还将欲望转到了西尔维亚身上。
这种混乱的关系最终以何塞单挑劳尔，何塞身亡告结。最后一幕，何塞父亲抱着西尔维亚，怅然若失；断气的何塞躺在悲痛的西尔维亚母亲怀中；筋疲力竭的劳尔则跪在何塞母亲的大腿上寻求原谅。六人三组，宛如雕塑，在夕阳下昭示着欲望结成的苦果。
3 ) 欲望或者爱情的疯狂
看了电影《火腿，火腿》，让人感觉爱情或者欲望是盲目的，甚至是超越人伦的。后有剧透。 希尔维娅（佩内洛普•克鲁兹 饰）是西班牙某小镇上参逊内裤厂的缝纫女工，她与厂主的儿子乔西相恋，并怀有对方的孩子。 优柔寡断的乔西发誓迎娶希尔维娅，却因为西尔维亚的母亲开脱衣舞厅，曾经和乔西的老公在一起过，遭到母亲的强烈反对。乔西和母亲的距离很近，受母亲控制也重。和西尔维亚的母亲也有关系。 为了拆散两人，乔西的母亲雇佣健美的内裤模特卢去勾引希尔维娅，与此同时自己也臣服于卢年轻健硕的雄性魅力之下。卢和西尔维亚渐渐爱上对方，西尔维亚和乔西说再见，乔西很受伤，发现了卢。 乔西的母亲也爱上了卢，用金钱诱惑卢，并且对西尔维亚坦白，要求西尔维亚离开卢，和乔西结婚。卢的反应是西尔维亚和金钱我都要。 乔西的母亲和卢在一起时，被乔西发现，乔西和卢用火腿决斗，被卢杀死。西尔维亚害怕乔西杀死卢，向乔西父亲求救。 乔西父亲亲吻了西尔维亚，然后再去现场，发现乔西已死，怒斥乔西母亲是贱人，当众和西尔维亚很亲密。西尔维亚母亲赶到，抱着乔西悲痛欲绝。 感想：一、感觉这部电影很崇尚原始的美。卢和西尔维亚都是如此，所以身边的人不由自主的都爱上他们，甚至超越了金钱的力量。真可谓是健壮年轻美貌，人见人爱，花见花开。 二、感觉乔西有恋母情结。因为他在电影里面跟妈妈走的很近。他都年龄那么大了，他妈妈帮他解开衣服让他去洗澡，感觉这种举动有点过于亲密了。 而且他虽然和西尔维亚谈恋爱，但他明显的感觉有点把希尔维亚的妈妈当做精神支柱了。每次他感觉很崩溃的时候，都会想去找希尔维亚的妈妈，然后想和他在一起。 我之前看过心理学家李雪的一个理论，就是说父母应该从小到大都尽量避免亲吻孩子，除非孩子主动亲吻父母。 我蛮赞同的，我觉得孩子大一点父母就要有退场的意识。把主场让给孩子，在孩子需要的时候给予他支撑，而不是在孩子的生活中过度有存在感。 三、什么都要的人，往往什么都得不到，电影里面的卢太过贪婪。又想和希尔维亚在一起，又不愿意放弃金钱，选择同时和乔西的母亲在一起。结果最后和桥西发生冲突，杀死了桥西。 他当初但凡只选一样，可能悲剧都不会发生。除了你迎娶白富美，世界上往往没有那么好的事情，可以一举两得。你需要作出选择，否则生活就可能帮你选了，用一种很残酷的方式。 四、很神奇的是，电影里面两个男主角都很迷恋ru房，尤其是大ru房。他们都很喜欢吮吸 咪咪。 我猜测一方面这个器官可能是对男性很有吸引力，对他们来说越大越丰满越好。另一方面，可能是他们在吮吸的过程中感觉到自己又回到了温暖的童年，就很有安全感。
4 ) 食色性也
于其说比格斯.鲁纳天生充满了对女性乳房的迷恋，倒不如说他是一位性图腾的膜拜者。在他的电影里永远充满着对情色的追逐，所有的符号简单直露地指向人类原始而无尽的欲望。
片名“火腿，火腿”正如影片中劳尔所说的它是种激发性欲的食品，同时它也在劳尔手中成为杀死荷西的武器，它指代着欲望，可以杀死人的男性欲望。而另一层面西班牙语“JAMON”这个单词同时也有“一个漂亮女人”之义，十六岁的佩妮洛普克鲁兹正将塞尔维亚塑造成一个欲望的危险化身。
影片的结尾被处理成了悲剧，这似乎是这样一部荒诞情色电影的应有归宿，或许在导演比格斯的心中未必有多少悲伤的想法，更象是他内心对性欲认识的放大的交织，如果可以被处理成喜剧，只怕他也愿意。影片中的男男女女都有着两个性伴侣，形成了一张混乱的性关系网，传统爱情的忠诚在影片荡然无存，如果用中国人的视角来看塞尔维亚几乎就是一个水性杨花的女子，然而在比格斯的镜头下她却是个随爱飘荡的率真女子。混乱的性爱似乎并不影响爱情，比格斯将性与爱彻底割裂开来，荷西可以为了爱情失去生命，但同时他与塞尔维亚母亲的偷欢又似乎理所当然。
性的欲望是比格斯在竭力在表达的东西，它的重要性不亚与爱的存在，男性内裤、大蒜、火腿这一切符号都衬托着欲望在影片之中的地位，最原始最基本不可替代的。当比格斯用错综复杂的交合关系来颠覆社会伦理基础时，所有道德的结构似乎变得无比脆弱，欲望的不可控制使它充满了危险。
比格斯这位欲望的膜拜者的思维如此大胆不羁，这源自西班牙这个斗牛民族那热情而狂放的血液，不可想象它在千年儒家思想浸淫的中国将会遭遇如何的抨击。当性学家李银河坦然地说出相似的思维观点时，面对的是无数的反对声浪，这本不是对与不对那么简单，因为欲望在于克制与放纵的差别，可不能违背的却是内心深处的潜意识，你是否最于正视面对。
一部活色生香的电影，在黄沙和烈日下弥漫开爱恨情欲，原始状态下的欲望横流，看得到十六岁时含苞欲放的佩尼洛普和健美如牛的年轻贾维尔，什么叫无修饰的欲望之美，或许在这样一部电影中可以嗅到一切，那些肆无忌惮对俗望最直露的追逐并不可耻，当摈弃掉道德条规的束缚，最忠实的是对自己心灵的提问，内心的需要是什么，隐藏在生活阴暗处的点点滴滴见不得阳光，却被比格斯用电影曝光在世人面前，虽然刺眼但却真实。
文：眉间尺
5 ) 不吃行吗——火腿火腿，又名共夫共妻
其实人的情感一旦错乱就会毫无节制，是因为发现没有节制的理由了，为什么不让它乱下去，既然道德的界限已经跨过再多走几步或是跑上一段已经没有什么区别了。
难以理解的只是为何错综复杂的关系总在这几个关系亲密的人之间相互展开，当然这样才是乱的根源，否则就不会令人侧目了，但是脱离亲密关系的情感谜局就不违背道德的标线吗？
都快记不住里面的关系了：a女孩爱上b男孩，b男孩的母亲b女人不同意，因为b男孩的父亲b男人与a女孩的母亲a女人有染，于是b女人花钱雇来c男孩勾引a女孩，结果c男孩爱上a女孩同时b女人爱上c男孩同时a女孩爱上c男孩，b男孩受不了，b女人发现a女孩怀孕，希望c男孩停止行动因为自己爱上他了，但c已经不能停止，b女人决定最后再与c快乐一番，结果被b男孩碰见，b男孩与c男孩打起来，a女孩赶去通知b男人却擦出火花，abc都赶去c打斗现场——c的火腿作坊，a女人也赶到，b男孩被c男孩用火腿打中要害——死了，哭得最伤心的居然是a女人，原来a女人为抚养a女孩和另外被a女人的丈夫a男人抛弃的两个女儿不得不靠卖淫度日，b男人是以前的常客，而现在a女人也偶尔地再去做，而b男孩是现在的为数不多的客人之一的常客，实际上a女人爱上的就是自己女儿开始要嫁的那个男孩。
最令人惊奇的是在a女孩去找b男人擦出火花的时候，一只苍蝇飞落在a女孩的额头久久不愿离去，无论如何这点细小都是深深震动我的最强的寓言，即便是导演计划之外的意外。
6 ) 谁想吃火腿？
影片中复杂的双边——三角——四人——关系，为我们昭示了在失落了走婚制和群婚制之后，人们是否还保留了这样一份原始的记忆。
影片在描画主人公们紊乱的关系时，把每个人的身份都模糊了。在感情的纵容中，是没有身份的界限的。人是如此容易自失于感情之中，以至于伦理显得有几分可笑。
第一对是儿子与女友；第二对是儿子与女友的母亲；第三对是父亲与儿子女友的母亲；第四对是女友与情人；第五对是父亲与儿子的女友；第六对是母亲与儿子女友的情人；第七对是父亲与母亲；第八对是儿子与母亲
导演用剧本穷尽了6人之间异性组合的所有关系——这些关系的折叠、交叉、往复、曲折完全将人类种族、民族、氏族的亲缘、血缘关系排除在外。但是这一切关系都有其不得不发生的理由。
最根本的理由是情欲本身。是情欲在说话。在情欲说话的时候，它无所顾忌；而当它有所顾忌的时候，要么就会沉默，那么就会变形。而在这部影片中，导演营造的是一种同质物的和谐。
我们现在说统一，说和谐，那么是事物自身同自身的统一，要么是异质物之间的统一，但是同质物的统一似乎却有人触及不到的痛处。比如，爱情追逐爱情，情欲惴惴情欲，欲望追逐欲望。在这些同质物的相互追逐中，可以表现为嬉戏，也可以表现为纠缠，更可以表现为磨难。
《火腿，火腿》是这样一种磨难。在追逐过程中，六个人重新认识了自己。这种识别过程是隐晦的。因为表面看上去，似乎每个人都显得直率。实际上，这是导演刻意为之。导演没有心情去纠缠每个人是怎么想的，而只是关注于人物是如何做的。导演对于畸情关系的背景等等心存轻蔑。在导演看来，无论什么样的人，身居什么样的地位，都有这种越界的可能与冲动。
火腿——活力——有种——沉默中的爆破与爆破中的沉默。《火腿，火腿》居然是一个和谐的主题。因为人物乱情的结构都是悲剧。母亲失去儿子与情人；女友失去男友与情人……导演是在妥协么？不，活力迸发完毕，就是虚无了。这不是妥协，是尊重事实。
人毕竟不是神，毕竟还是在世间小心翼翼的行走——越界的话，后果很严重。
情色是个幌子.还是挺好看的,尤其是,它告诉人们,所谓的爱情是些什么东西.而且,女人喜欢的还是干脆利索的男人啊.小伙子,可别太面了,呵呵.
7.7 全是大屌男和巨乳妹，除去同性与乱伦之外用上所有排列组合去做爱。克鲁兹拍此片时还未成年，真是活色生香。
各种坑，坑死我了。卖火腿的哥们用火腿把情敌打死了，他们因何起了争执？因为火腿哥一下上了对情敌而言两个最重要的女人，他的未婚妻和他的妈咪。死去的他更不知，他的未婚妻竟然和他的亲爹又搞一起了。好吧，冷静。顿时想看看阿莫多瓦的电影，由此来判断西班牙电影是不是都如此坑。
听说penelope cruz当时才16岁，真是芳华绝代。此种少女形象才是小说里YY的尤物吧。只是这单调得只有搞来搞去的人生真是令我咋舌- -，剧情乱得看不下去。欲望全写在脸上，扯上爱都觉得荒唐。印象最深的就是cruz在尘土中笑容迷离发丝飞扬，用慈爱的眼神看着那个只给一个吻就开始狂吸奶的男盆友- -
冲着Penélope Cruz去看这个片，结果里面的人演的和僵尸差不多。和老外比还是觉得中国女人更好，尤其看到结局的那个傻X长镜头时想抄起火腿把导演拍死
家庭乱伦理剧的叙事结构和镜头“典范”. 最后一个画面充满的夕阳惆怅般的喜感！
人物好乱，女人好蠢，节奏拖沓，进程僵硬，镜头无意义。连佩内洛普的樱桃也拍的一点美感没有
愚蠢的人类永远在性爱和金钱两极摇摆，此二者又刺激共生。什么是真爱？置换成母子、父女关系的情侣关系达成短暂和谐。死亡面前，恩怨不再重要。巴登的私处如罗敷之美，只给幻想，不给证明。胸是什么味道？某对夫妻年少时
J和B相爱，B怀了J的孩子，J的母亲不允许B和J来往和结婚派DJ去勾引B，于是J的母亲和DJ做爱，J跟B的母亲上床，B还跟J的父亲有一腿...DJ还勾引B成功，并疯狂做爱...
脆弱不堪的爱情，瞠目结舌的情欲，混乱无常的关系，哈维巴登和佩内洛普银幕金童玉女的时代，旁若无人的疯狂做爱冲击力十足，西班牙的情欲呼之欲出。嗡嗡作响的苍蝇象征人类的野性未驯，结尾3对男女的镜头摇移，无奈中透着丝旁观者的鄙夷。
依稀记得那谁脱了衣服跳进牛圈对着公牛甩动JJ，当时心想：西班牙GG的JJ好长啊！一甩一甩的……
情欲哺乳，带有雄性角力隐喻的火腿，一个被击中下体，一个被击中头部毙命，男人的两大思考工具，大脑和生殖器两败俱伤，男人就是这么脆弱，脆弱的仍需要哺乳，何况在16岁佩内洛普克鲁兹的胸脯前
果不其言啊，西班牙人只有两件事干得好，一是踢足球，二是干女人
这片子太牛了，通过欲望将情感从伦理道德中一点点拆除，当伦理轰然倒塌后，情感无所适从。导演重新围绕着欲望建构了一套自圆其说的情感模式，在这种模式下，人与人的关系逆反常规，对既定的伦理系统发起了挑战，开拓了情感走向的新的思维模式。虽然《火腿》总因为人物的关系混乱常被人诟病，不过作为电影它实在是太出众了，而且比格斯·鲁纳对画面的追求总是十分精致，92年在威尼斯摘得最佳电影也是实力使然。
多年以前知道这部片子乱，但最后看到的那三对的配置还是大开眼界了擦。女主没能及时阻止现任杀掉前任是因为她和前任的老爸搞上了，这位老爸同时也是女主老妈的前任，但女主老妈其实真爱是女主前任，而女主前任的老妈真爱是女主现任。最穿越的还是，女主和女主现任十六年后在戏外终于在一起了。
2019.9.25 令人瞠目結舌的多角關系，令人三觀盡毀的狗血之戀。只有扯不清的性，沒有做不了的愛。這六個人為何要選擇相互廝殺彼此折磨，組成一個和和美美的亂交大家庭不好嗎。在這片粗獷的大地上，又有什麼是不可能發生的呢。可惜再生猛的情欲到底還是被虛弱的法則束縛著，直到那挑逗欲望的火腿狠狠砸下，這縱橫交錯的繩結才被徹底解開。影片最有意思的地方是在最後，鏡頭冷眼旁觀般地緩緩掃過各懷心事悵然若失的六人。不同的組合和站位，在他們之間隱約形成一種微妙的張力。當倫理綱常的面具被撕扯得粉碎，我看見某種存在的虛無，而你能從這混沌而熱辣的情欲裏看到些什麼。
就是你是女的，你跟你公公干，你老公跟你妈干，你婆婆跟你情人干，你情人把你老公打死了。
克鲁兹和巴登够野，干的也很猛，故事也很扯
所以佩内洛普和巴登是从这部好上的么。我觉得肉弹一样走来走去的佩内洛普比结尾那火腿加鹿蹄还要好笑，另外巴登上来就被特写下身真是太直接了(拍桌
确实是一部骨骼清奇的影片，三组表明的人物关系之下隐藏着不止三组的人物关系，而整部影片就是这个置换的过程。虽然相当狗血和跳脱，但美丽性感的人物与粗犷不羁的环境，让这部影片发挥出某种超-色情片的力量。