猫和老鼠

《猫和老鼠》（Tom and Jerry）是米高梅电影公司于1939年制作的一部动画，该片由威廉·汉纳、约瑟夫·巴伯拉编写，弗雷德·昆比制作，首部剧集《甜蜜的家》于1940年2月10日在美国首播。 《猫和老鼠》以闹剧为特色，描绘了一对水火不容的冤家：汤姆和杰瑞猫鼠之间的战争，片中的汤姆经常使用狡诈的诡计来对付杰瑞，而杰瑞则时常利用汤姆诡计中的漏洞逃脱他的迫害并给予报复！

小时候家里刚有彩色电视时开始看的吧？！印象里是的。当时看和长大以后再陪孩子一起看真的不一样的感觉！而且一点很惊奇的是能够很快的深入进去，一点不觉得幼稚哈哈！

让人时刻保持一颗童心的一部动画片，承载了几代人的童年吧！不需要太多的对白和需要，却能轻易的把你吸引到剧情里，带来很多欢乐！

迪士尼乐园便是它的衍生品吧！希望能够传承下去，给每一代孩子带来乐趣！

汤姆和杰瑞虽然打打闹闹，但是其中一个要出事，另一个都会拼命的救它。

汤姆猫老了，主人不喜欢他了，新来小猫咪也欺负他，一天他们再次把汤姆的食物丢出门外。汤姆已经没有力气跑了，他迈着年老的步伐去捡回那一块沾满灰尘的奶酪，轻轻地放在墙角那结满蜘蛛网的老鼠洞前，即使Jerry已经不在。

初看不识剧中意，在看已是剧中人😭😭😭

有多熟悉就不用介绍了，这部动画小短片告诉我们不用台词对白，照样可以逗笑观众。曾经斩获了六次奥斯卡最佳动画短片提名，七次奥斯卡最佳动画短片，捧回了七座小金人，可以说是成绩斐然，至今也没有哪个动画超过它。短片通过穿插世界级的名曲来渲染气氛，表达角色情绪，这在之前也都是史无前例的。 另外，由于影射了种族歧视，许多《猫和老鼠》短剧一直受到争议，涉及多次出现的黑人角色两只鞋太太和角色被烧焦成黑人。其他有争议的主题包括土著食人族和吸烟片段在青少年中的合法性。有的受争议的片段遭到删减，甚至进行过重新制作。 赢得奥斯卡最佳动画短片的7部《猫和老鼠》短片: 洋基歌的老鼠（The Yankee Doodle Mouse）,1943年 老鼠的麻烦（Mouse Trouble），1944年 请安静！（Quiet Please!），1945年 猫儿协奏曲（The Cat Concerto），1946年 小孤儿（The Little Orphan），1948年 两个火枪鼠（The Two Mouseketeers），1951年 约翰老鼠（Johann Mouse），1952年

注:部分资料来源于维基百科

哈哈哈，这是一部非常经典的动画片，任何时候都可以看，笑得人仰马翻。记得当年同事大姐家的孩子很爱看，同事笑话他：你都多大了，还看动画片？他说这部动画片我可以看到八十岁。我不会说我家里人现在还喜欢看 汤姆与杰瑞 相爱相杀 还记得有一集汤姆误以为杰瑞死了 费尽心思救它 那时都看哭了 经典百看不厌，真的是生活的调味剂呀。

28

熟悉的片头曲响起，中午12点的欢乐时光来了！

永远抓不到老鼠的猫，永远在猫敲门的时候自动走出洞口的老鼠，每天的斗智斗勇承包了童年的全部笑点。

看到里面的美食，肚子总是不争气，发出一声哀鸣。这么大个人了，什么大风大浪没见过，还不是拜倒在汤姆的泡泡糖上。

来回顾一下，童年的回忆有多馋人！

01

这里有正经的美食分享

打开汤姆家的冰箱，全是好吃的。小时候真的太羡慕了，比如奶油蛋糕、布朗尼、泡芙、圣代、布丁、果冻。还有牛奶、果汁、水果。有时还有龙虾、香肠、烤全鸡、肉排。

杰瑞还明目张胆地推着小推车到冰箱采购，这是把冰箱逛成了超市啊。

说起杰瑞，有一条不成文的约定：奶酪登场，必有杰瑞。

他视之为生命，明知是汤姆的诱饵还是义无反顾地冲上去。

最温馨的圣诞特辑，汤姆把绑上缎带的奶酪放在夹鼠器上。直到片尾才揭晓，原来它是一个音乐盒，奶酪是送给杰瑞的圣诞礼物。

小时候很想知道，这奶酪到底有多好吃。

原来杰瑞心心念念的奶酪叫Gruyere（古也门），原产于瑞士。体积巨大，直径1米左右，30厘米厚，据说做一块要用一吨牛奶。这么大，普通家庭只能买切块的。

奶酪质地虽硬，入口随着舌尖温度融化，口感会变得顺滑柔和，舌头一抿，满嘴都是浓郁奶味和蜂蜜、坚果的香气。

古也门奶酪也因为《猫和老鼠》走进大众视野，更有奶酪制造商为了给奶酪提高销量，专门在奶酪上挖孔。

除了奶酪让杰瑞痴迷，别忘了还有那块巨大的肉排。小时候觉得这种带孔的肉肯定很好吃，“塑料三兄弟”还因为它反目成仇。

“恶犬”斯派克和儿子的烤肉野餐，肉排友情出演。噢！我的天啊，当时看到真想冲进电视里尝一尝。

原来这是牛后腿排，一片足足有半米长，中间的圈圈是骨头。

放在炭火上烤滋啦作响，冒着油花，瘦肉和脂肪都在发着光。表皮因为美拉德反应形成一层焦脆，锁紧肉汁。撒上盐、黑胡椒提个味。煎好稍微放凉，让肉汁回流。锋利的刀切开，汁水顺着刀口疯狂流出。

一入口，有点烫，牛油融化开来，只剩一抹奶香，牛肉越嚼越香。

好不好吃全凭想象，斯派克可没有告诉我。好好的肉烤成了炭，老弟还是要和汤姆多学学厨艺。

女主人刚做好的烤鸡金黄焦脆，热气腾腾。看到它的那一刻起，汤姆的嘴就再没合上。

抓住鸡腿赶紧开溜，躲到墙边，一口咬开紧致滑嫩的鸡肉，第二口、第三口…… 吮一下指，抹抹嘴边的油，骨头一扔，装作没事发生。

他吃饱了，我却饿了。血书求女主人公开烤鸡秘方！

别说汤姆只会偷吃，他除了不会抓老鼠，无所不能。会击剑、大提琴、小提琴、鼓、小号、吉他、插花、拳击、钢琴、做发明、迪斯科、爵士舞、骑马、爵士男中音、指挥乐队、游泳、荒野求生，做饭也有两把刷子。

做鱼，他是认真的。

△煮鱼佳配：萝卜、葱花、加点盐

△煎鱼裹点面粉，电视机前的小孩都馋哭了

△烤鱼也是汤姆的爱

△没人比汤姆更懂夹鱼面包

荒岛求生一集，汤姆的罐头吃完了，魔爪伸向自己的鞋。

扯出鞋带一吸溜，吃出面条的感觉。

没想到当年，我竟然看着猫吃鞋流口水。

这也不是第一次了。语文课本里就写过，红军战士因为粮尽援绝，只好吃皮带充饥，当时还流传一首牛皮腰带歌：

牛皮腰带三尺长，草地荒原好干粮，

开水煮来别有味，野火烧熟分外香，

一段用来煮野菜，一段用来熬鲜汤，

有汤油菜花样多，留下一段战友尝。

糟糕，我怎么又饿了。

02

也有不正经的……

众所周知，番茄、椰子、鸡蛋、派不是用来吃，是用来攻击的。

面包不是用来吃，是用来填鸭的。

面条不是用来吃，是用来坐电梯的。

即使是荒诞的剧情，也能看得津津有味。不说一句台词，却都看懂了剧情。画面充满了捣乱打斗，看的人却没有学坏。明知是画中的食物，却真实地留下了口水。

一位新人画家曾被问道：“你画一幅画需要多久？”“一周吧。”“那卖出去要多久？”“可能要半年。”

把时间顺序换一换，就是《猫和老鼠》能成为经典的原因。一集7分钟的短片，需要15000张中间画，150人的工作室，制作时间至少需要3个月，才能让每个细节都经得起推敲，每个观众都能身临其境。

猫都如此，更何况人呢？

一眨眼，童年已远去。

动画片里曾经梦寐以求的食物都吃到了，为什么再看《猫和老鼠》，还会像当年守在电视机前的小孩一样，默默咽了咽口水？

因为看着《猫和老鼠》，就不会长大了呀。

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我的标题比较奇葩哈哈哈。

只要是有心的人，都会注意到豆瓣上这个是161集（164集也说得过去）版本。《猫和老鼠》从1939年开始创作，但是《汤姆和杰瑞》严格意义上是美高梅从1940开始的称谓。T&J最辉煌的历史，应该是新中国建立前后那段时间。其实在某种程度上也体现出了战后美国的繁荣。

对我而言，个人最喜欢的几集，主要是因为BGM.不得不承认，Fred Quimby制片的那几集，无论是画工、分镜、帧数还是背景音乐（简直堪比音乐会好嘛）都堪称爆炸。

我可以很负责任的说，前期的《猫和老鼠》给后世的动漫制作人留下的一个高到爆炸的门槛，全年龄段的同时雅俗共赏，不分男女，不分种族，你说它音乐美炸且完美贴合剧情吧，人家的帧数虐现在的动漫也不在话下，虽然没有高科技手段，但是动作戏趣味和刺激并存（击剑，保龄球那几集）。

在这里我还要特别强调，有些人说它有种族问题。我不是为了洗白前几集T&J，但是它本身就把自己定位成，我们也是这么认为的，时代与历史的标志物。黑人女仆的暗喻也好，几次把Tom整成满大人也好，我们不能搞历史虚无主义，因为是歧视就要去唾弃，去痛骂一文不值，就要去逼迫他们丢掉。应该用批判的眼光去欣赏这样的艺术，我很庆幸B站版本没有把“满大人”片段减去，但是觉得被剪掉的“印第安人”和“黑人”恶整片段很可惜。甚至为了美高梅为此做的一些重制感到不满。一个艺术品最重要的价值之一就在于它的时代性（即便这带来了挥之不去的局限性）。

所以啊，现在美帝搞得“破四'舅'”真的是too young and sometimes naive！

跑题了，后面米高梅把T&J交给了东欧人（捷克？）去制作1961-1962，这个版本鲜为人知，但是B站上有幸得见，我只能说……从稍早便能看出……制作水准开始下降，但是瘦死的骆驼比马大的道理还在那里。不过，捷克版本，风格先不说，暗黑风邪恶风见仁见智，但是BGM上已经出现了很严重的水平下滑。幸而T&J没有一蹶不振，可惜米高梅辉煌不再，日见颓势。想起来也唏嘘不已。此处我个人庆幸一把，捷克那帮人很快就回捷克了，暗黑粉不要吐槽我233（逃走～

在那之后T&J又有了查尔斯版，大概有30+，虽然画风有所不同，我个人感觉汤姆和杰瑞都没有原来那么可爱的感觉了。

此处对提一句，汤姆是我男神啊好嘛！这只猫除了抓不住杰瑞什么都会好吗！不仅会游泳，还能装作不会游泳让自己进入濒死状态然后让杰瑞折腾一阵子复活，完美装病让杰瑞照顾他！！！（汤姆杰瑞在一起！）其实，汤姆能抓住杰瑞，他就是想和杰瑞一起打打闹闹！嗯，我男神什么都会！

回到查尔斯版，这一版水准上是最接近黄金岁月时期的版本。但是要是野心能再大一些，融和进当时的时代特征，浓缩出更有全球色彩的笑点，完全有可能再造汉纳版（1940-1958）的辉煌。

往后的猫鼠也或多或少开始打情怀牌。不过水平总体上来说，基本稳定，不至于让猫鼠背上骂名……

在这里特别一提，1975年之后有据称为“新米高梅时期”的《猫和老鼠秀》。

但是可惜啊，之后虽有佳作，但是总体水平堪忧。说实话，真的很希望能回到最开始汉纳版的风格，加入新技术也好，那个画风那种制作结合新时代新风尚不也是很好吗？

我个人而言，美帝同性婚姻平权法案都通过了，为什么不能好好出一集，让Tom和Jerry在一起呢？就这么结局（又不算结局……猫鼠世界简直就是平行宇宙论哈哈哈哈）也好啊！

虽然猫和老鼠已经是爷爷辈的动漫了，但是我很庆幸自己的童年，爸妈给我买了全套正版的汉纳版与查尔斯版，时至今日我在家里无聊时，还会拿出来汤姆钓鱼，室内溜冰场，得克萨斯猫，那不勒斯鼠那几集反反复复看个没完。我爸妈也陪我不厌其烦的看看看。我妈最常说的一句话就是：

小老鼠在冰上跳舞时的音乐总让我想起来我年轻时最美好的那几年。

话说从北京刚刚面试完回威海的我，刚刚和她打了个电话，“妈妈啊，那个曲子好像是柴可夫斯基的《睡美人圆舞曲》，你要不找找。”

现在的我就像杰瑞一样，想去北京，去旧金山，去纽约……向往着更花花绿绿的世界，希望我老了之后的某一天，在某个风景秀丽的无名之地遇见那个一辈子打打闹闹不分离的亦友亦恋的人，一起欢欢喜喜地度过这平凡的一生。

图片源自米高梅1944汉纳版片头封面